二甲基苄基甲醇

    二甲基苄基甲醇 :

又称1,1-二甲基-2-苯基乙醇、苯基 叔丁醇、α-苄基异丙醇。无 色至浅黄色透明液体,或白 色半透明针状结晶。有类似 丁香花,水仙花和风信子花 的香气。相对分子质量 150.22。相对密度0.9805 (15℃)。熔点24℃。沸点 214～217℃、108℃(1.467× 10³Pa)、94～96℃(1.333×10³Pa)。折射率 1.5201(16℃)。闪点92℃、81℃(闭式)。不溶于水 和甘油,溶于大多数非挥发性油和丙二醇。
用途: 香料,调制丁香、水仙、茉莉、铃兰、 风信子、橙花、玫瑰等香香精,用于化妆品和香 皂;我国GB2760—1996规定为允许使用的食用 香料,可以调制水果型和香草香精,用于食品。
制法: 以丙酮、苄氯为原料,经格氏试剂反 应,可制得[1]。