二甲基苯丁醇

    二甲基苯丁醇 :

β,δ-Dimethylbenzenebutanol
2-Methyl-4-phenyl-1-pentanol
Pamplefleur
二甲基苯丁醇外观为液体,它有柑橘、圆柚似的香气,还兼有花香、青香和岩兰草样的香气。
美国IFF公司生产二甲基苯丁醇,其产品规格为:外观无色透明清澈液体,d²⁰₄0.958～0.966,n²⁰_D1.510～1.514,含量最低97%(色谱法,异构体之和),闪点85℃。
二甲基苯丁醇可由龙葵醛和丙醛为原料,先经过缩合反应,生成异构体混合物,然后再在雷尼镍的存在下,于98～120℃,150psig的压力下进行加氢反应15h便可获得之(美国专利4610812,4650898)。

二甲基苯丁醇主要用于配制圆柚型食用香精,还可用于配制烟用香精和化妆品香精,主要作为增香剂使用,它在香精中的用量可自微量至2%。
此外,二甲基苯丁醇的乙酸酯(CAS　92585-25-6),以及它的异构体——β,γ-二甲基苯丁醇(CAS　83498-26-4)都是有价值的合成香料(美国专利4458699;德国专利3421810)。