橙花醇

    橙花醇 : 一种香料化合物。学名 顺-3,7-二甲基-2,6-辛二 烯-1-醇。分子式C₁₀H₁₈O、 分子量154.24。为无色液 体,具有青甜橙花-玫瑰 香。沸点225～227℃,相 对密度d₄²⁰0.879～0.897、折射率n_D²⁰1.475～1.478。微溶于水、溶于乙 醇等有机溶剂中。存在40多种天然精油中, 在蜡菊油(含30%～50%)、橙花油、玫瑰油、 依兰油、薰衣草油、香柠檬油等中均有存在。 近代的合成方法是以石油化工产品异戊二烯 和丙酮为原料,进行合成。亦可用柠檬醛还 原的方法制取。橙花醇是配制橙花、玫瑰、紫 丁香、金合欢等香精的主香剂。在许多花香 型香皂、化妆品香精中广泛使用。在草莓、覆 盆子等食用香精中也可使用。

橙花醇收载于美国FEMA2878; 美国 FDA批准用于食品。
生产厂家: 英国BBA公司。