β -紫罗兰醇

    β -紫罗兰醇 :

4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-ol
β -Ionol
β -紫罗兰醇有强烈的覆盆子和紫罗兰香气,并有水果和木香香调。外观为液体,沸点130.5℃/1.933kPa,d²⁰₄0.9243,n²⁰_D1.4969。
根据有关资料报道,β -紫罗兰醇的急性毒性数据:口服LD₅₀1.22～5g/kg(大鼠),1.22g/kg的死亡数为0/10,5g/kg的死亡数为9/10;皮试LD₅₀>5g/kg(兔子),系基于该剂量下0/7的死亡数。
β -紫罗兰醇系由β -紫罗兰酮还原而得。β -紫罗兰醇少量用于日化香精配方中。