丁香油

    丁香油 : 又称丁子香油。无色 或淡黄色液体。有浓郁的丁香花香气。目前我 国的质量标准为相对密度1.040～1.070 (25/25℃)。折射率1.525～1.550。主要成分为丁 子香酚,一般含量为70%～80%,最高可达 90%以上;此外,还含有丁子香酚乙酸酯、石竹 烯、β-蒎烯、β-月桂烯等。不溶于矿物油和甘油, 溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和丙二醇。
用途: 杀菌力强,医药上用于防腐、口腔 消毒;也用于配制牙膏及皂用香精;我国 GB2760—1996规定可用作食用香料,作为食 用香料,要求含酚量为84%～88%、旋光度为 -2°～0°,重金属含量检测为阴性;本品也用 作合成香兰素的原料。脱除丁子香酚的丁香 油称为轻质丁香油。由丁子香的茎或叶,经水 蒸气蒸馏而制得的精油,分别称为丁子香茎 油及丁子香叶油,一般约含丁子香酚60%;取 自花芽的丁香油含丁子香酚均在90%或以上, 我国取自花芽的精油含丁子香酚略低于 90%,含丁子香酚最多的是马达加斯加所产 的丁香油,约为98%。含丁子香酚低的丁香油 只能用于皂用香料或其他低级场合。
制法: 大多数均采用水蒸气蒸馏法,即将 丁子香的叶、茎或花芽切碎后用水蒸气蒸馏, 然后使油相和水相分离,油相进一步精制,可 获得精油。一般收率约10%～20%。