4-己基间苯二酚

    4-己基间苯二酚 :

又称4-己基-1,3-苯 二酚、Ascaryl、Caprokol、Crystoids、Gelovermin、Sucrets、1,3- 二羟基-4-己基苯。从苯 或石油醚中析出者为浅黄 色针状结晶。有刺激性气 味。有尖锐的涩味和收敛 性。相对分子质量194.28。熔点68～69℃。沸点 333℃、198～200℃(1.733×10³～1.867×10³ Pa)、178℃(0.800×10³Pa)。微溶于水(1/2000) 和石油醚,溶于乙醚、氯仿、丙酮、乙醇和植物 油。大鼠经口LD₅₀550mg/kg。高浓度溶液可灼 伤皮肤及粘膜。
用途:抗氧化剂,是我国GB2760—1996规 定允许使用的食品用抗氧化剂,用于鱼虾,防止 褐变;用作驱蛔虫药;有机中间体。
制法: 以己酰间苯二酚为原料,在催化剂 锌汞齐作用下,在105～110℃下在盐酸中进行 还原反应,可制得[1]。