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α-戊基桂醛
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导读：α-戊基桂醛 : α-Amyl cinnamic aldehydeα-AmylcinnamaldehydeBuxineJasmonalJaminalα-戊基桂醛有茉莉花似的香气,稀释后香气更为突出。外观为液体,沸点153～154℃/1.33kPa,为反式和顺式异构体混合物。根据RIFM提供的资料,α-戊基桂醛的急性毒性数据:口服LD503.7g/kg(大鼠),皮试LD502g/kg(兔子)。另据美国IFF公司1992年提
α-戊基桂醛 : α-Amyl cinnamic aldehyde
α-Amylcinnamaldehyde
Buxine
Jasmonal
Jaminal
α-戊基桂醛有茉莉花似的香气,稀释后香气更为突出。外观为液体,沸点153～154℃/1.33kPa,为反式和顺式异构体混合物。
根据RIFM提供的资料,α-戊基桂醛的急性毒性数据:口服LD503.7g/kg(大鼠),皮试LD50>2g/kg(兔子)。
另据美国IFF公司1992年提供的试验数据,皮试LD507.2g/kg(兔子)。
商品规格
| 制造商 | 品牌 | 最低含量/% | dt2t1 | t2/t1 | n20D | 闪点/℃ |
| GIV(1987) | — | 97 | 0.964～0.969 | 20/4 | 1.554～1.559 | >100 |
| H&R(1988) | — | 98 | 0.966～0.968 | 25/25 | 1.556～1.559 | 156 |
| IFF(1992) | Coeur | 95 | 0.964～0.972 | 20/4 | 1.555～1.559 | >100 |
| BBA(1990) | — | 97 | 0.965～0.970 | 20/20 | 1.554～1.558 | 146 |
| BBA(1990) | Jaminal | ～99 | ～0.967 | 20/20 | ～1.558 | 146 |
| Rus(1990) | 优级 | 97.5 | 0.964～0.970 | 20/4 | 1.552～1.555 | 139 |
| Firm(1992) | — | — | 0.965～0.970 | 20/20 | 1.554～1.559 | >100 |
α-戊基桂醛可由苯甲醛和庚醛在碱性条件下进行缩合反应制得。
α-戊基桂醛的性能不够稳定,久贮后会略有分解而产生苯甲醛和庚醛的气息。在空气中易氧化,据称还会自燃,故包装须密闭良好,一般商品中常加入0.5%的二苯胺作为抗氧剂起稳定作用。
α-戊基桂醛大量广泛用于日化香精配方中,尤其是化妆品和香皂的加香,它在茉莉型香精中作为主香剂使用,还常用于调配其他花香型香精,用量可在20%以内。IFRA没有限制规定。
