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α-己基桂醛
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导读：α-己基桂醛 : α-Hexyl cinnamic aldehydeJasmonal HVert de jasminα-己基桂醛有持久的茉莉花香,并略有栀子花和药草香气,稀释后香气更佳。外观为液体,沸点140～141.5℃/400Pa,为反式和顺式异构体混合物。根据RIFM提供的资料,α-己基桂醛的急性毒性数据:口服LD503.19g/kg(大鼠),皮试LD503g/kg(兔子)。商品规格制造商 最低
α-己基桂醛 :
α-Hexyl cinnamic aldehyde
Jasmonal H
Vert de jasmin
α-己基桂醛有持久的茉莉花香,并略有栀子花和药草香气,稀释后香气更佳。外观为液体,沸点140～141.5℃/400Pa,为反式和顺式异构体混合物。
根据RIFM提供的资料,α-己基桂醛的急性毒性数据:口服LD503.19g/kg(大鼠),皮试LD50>3g/kg(兔子)。
商品规格
| 制造商 | 最低含量
(色谱法)/% | dt2t1 | t2/t1 | n20D | 闪点/℃ |
| GIV(1986) | 98 | 0.954～0.960 | 20/4 | 1.548～1.552 | >100 |
| IFF(1990) | 95 | 0.950～0.952 | 20/4 | 1.547～1.552 | >100 |
| BBA(1990) | 95 | 0.950～0.957 | 20/20 | 1.547～1.551 | >100 |
| Dragoco | — | 0.952～0.962 | 20/4 | 1.542～1.552 | >100 |
| Firm(1992) | — | 0.955～0.965 | 20/20 | 1.548～1.552 | >100 |
α-己基桂醛的制法与α-戊基桂醛相似。它是用苯甲醛和辛醛在碱性条件下经缩合反应制成的。
α-己基桂醛可用于许多日化香精配方中,尤其是在茉莉型和栀子型等花香型香精中广为应用,它在日化香精中用量可在30%以内,IFRA没有限制规定。
α-己基桂醛在食用香精中也有用途。
