邻甲氧基桂醛

    邻甲氧基桂醛 :

3-(2-Methoxyphenyl)-2-propenal
o-Methoxy cinnamic aldehyde
Heliopan
邻甲氧基桂醛天然存在于中国肉桂油中。
邻甲氧基桂醛有强烈的辛香和花香香气。外观为结晶物,熔点45～46℃,沸点295℃。
根据有关资料报道,邻甲氧基桂醛的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠)。皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
德国H&R公司生产邻甲氧基桂醛,其产品规格为:含量不少于98%(肟化法),最低熔点43℃,闪点>100℃。
邻甲氧基桂醛可由邻甲氧基苯甲醛和乙醛经缩合反应制得。

邻甲氧基桂醛可用于日化香精和食用香精配方中。IFRA没有限制规定。