长叶薄荷酮

    长叶薄荷酮 :

又称胡薄荷酮、 1-甲基-4-亚丙基-3- 环己酮、5-甲基-2-(1- 甲基亚乙基)环己酮、对䓝-4(8)-烯-3-酮。无 色液体。有薄荷香气。有旋 光异构体存在。天然品存 在于薄荷油、桉树油、马兰 油、台湾藿香油等精油中, 天然品只有d-体和l-体,l-体较少见,而合 成品为dl-体,薄荷油中为d-体。相对分子质 量152.24。dl-体:相对密度0.9346(45℃),沸点 220～224℃、70～80℃(0.933×10³Pa),折射率 1.4856(16℃);d-体:相对密度0.9346,沸点 224℃、151～153℃(13.332×10³Pa)、103℃ (2.266×10³Pa)、84℃(0.800×10³Pa),折射率 1.4894,闪点85℃,比旋光度+23.4℃;l-体:沸 点104～108℃(2.666×10³Pa),比旋光 度-22.5°。不溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿。 本品在空气中易氧化。在还原剂作用下可还原 为薄荷脑。
用途:香料,调制薰衣草型香精,用于化妆 品、牙膏和皂用香精;调制薄荷香精,用于食品; 制百里香酚原料。
制法:①从薄荷油中单离。
② 以香草酸为原料,与乙酐反应,可制 得[1]。

③ 以地奥酚为原料,在催化剂作用下还 原,可制得[1]。

④ 以5-甲基-2-异丙基大茴香醚为原 料,在金属钠作用下还原,可制得[1]。