月桂烯

    月桂烯 :

又名香叶烯,7-甲 基-3-亚甲基-1,6-辛二烯[β-型]、7-甲 基-3-亚甲基-1,7-二辛烯[α-型]。有两种 同分异构体,即α-型[2]和β-型[1]。通常 指[1]。相对分子质量136.24。
β-型[1]无色或浅黄色油状液体。有清淡 的香气。天然品存在于桂油、马鞭、草油、啤酒 花油、柠檬草油、松节油等精油中。相对密 度0.7914、0.8013(15℃)。沸点167℃、 65℃(2.666×10³Pa)。折射率1.4722。闪点39℃。 在空气中存放时,即使在低温也会聚合及氧 化。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿和冰 醋酸。
α-型[2]为无色或浅黄色油状液体。有清 淡香气。相对密度0.7959(25/25℃)。沸点44℃ (1.333×10³Pa)。折射率1.4661(25℃)。在自然界 中尚未发现。
用途: 本品虽有香气,但由于易被氧化及 聚合,很少直接用作香料,大多数用于制备其他 香料的原料,如含氧萜烯类香料、月桂烯内酯、 月桂烯醛、橙花醇、芳樟醇等;是我国GB2760 1996规定允许使用的食用香料,少数用作除臭 剂及古龙香水。
制法: ①以β-蒎烯为原料,在高温下 (550～650℃)使其裂解,可制得[1]。

② 以异戊二烯为原料,在络合催化剂存在 下,使其二聚,可制得[1]。
③从月桂油、马鞭草油、松节油中单离。
④ 以芳樟醇为原料,催化脱水,可制 得[1]。