对甲氧基苯乙酮

    对甲氧基苯乙酮 :

Acetanisole
p-Methoxyacetophenone
对甲氧基苯乙酮有强烈持久的干草香气,香豆素似的香韵,并有花香和山楂气息。外观为结晶体,熔点36～38℃,沸点263℃,136℃/1.3kPa。
根据RIFM提供的资料,对甲氧基苯乙酮的急性毒性数据:口服LD₅₀1.7g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制造商	最低含量(色谱法)/%	最低凝固点/℃	闪点/℃	备　　注
GIV(1984)	98	36	>100	不含氯
H&R(1988)	99	36	>100	不含氯
IFF(1992)		98	35	97
Rus(1990)	—	35～37	121	不含苯酚

对甲氧基苯乙酮可由苯甲醚与醋酸酐在氯化铝或氯化铁为催化剂存在下,经乙酰化反应制得。

对甲氧基苯乙酮可用于日化香精配方中,由于它在碱性介质中比较稳定,故尤宜用于肥皂、合成洗涤剂香精配方中,在香精配方中的用量在5%以内。IFRA没有限制规定。
对甲氧基苯乙酮被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2005,FDA批准用于食品中。它可用于食用和烟用香精配方中。