癸醛二甲缩醛

    癸醛二甲缩醛 :

Decanal dimethylacetal
Aldehyde c-10 dimethyl-acetal
癸醛二甲缩醛有蜡似的气息,青香香气,柑橘香韵。外观为液体,沸点218℃。
根据RIFM提供的资料,癸醛二甲缩醛的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
德国Miltitz公司生产癸醛二甲缩醛,其产品规格为:含量不少于95%(色谱法),d²⁰₂₀0.849～0.851,n²⁰_D1.424～1.426,闪点107℃。
癸醛二甲缩醛系由癸醛和甲醇在酸性催化剂存在下相互作用制得。

癸醛二甲缩醛可用于日化香精配方中。IFRA没有限制规定。
癸醛二甲缩醛被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2363,FDA也批准食用,被欧洲理事会列入在食品中用量为3mg/kg以内时不会危害人体健康的人造香料物质表中,它可用于食用香精配方中。