水杨酸丁酯

    水杨酸丁酯 :

又称邻 羟基苯甲酸丁酯。无色液体。有青香气味。相对 分子质量194.23。相对密度1.0728。熔 点-5.9℃。沸点270～272℃、136～138℃(1.333× 10³Pa)。折射率1.5115。闪点120℃。微溶于水, 溶于乙醇和乙醚。
用途: 香料,是我国GB2760-1996规定暂 时允许使用的食用香料。
制法: 以水杨酸和正丁醇为原料,在浓硫 酸存在下酯化,可制得[1]。