水杨酸异丁酯

    水杨酸异丁酯 :

又 称邻羟基苯甲酸 异丁酯、柳酸异 丁酯。无色至浅 黄色透明油状液 体。有紫苜蓿、兰 花样香气。有苦 味。相对分子质量194.23。相对密度1.0639。熔点 5.9℃。沸点260～262℃、136～138℃(1.333× 10³Pa)。折射率1.5087。闪点121℃。不溶于水和 甘油,微溶于丙二醇,溶于乙醇、乙醚和非挥发 性油。
用途: 香料,调制果香型香精用于食品及 啤酒;调制兰花、三叶草、康乃馨等花香型香精 用于化妆品及香皂。
制法: 以异丁醇和水杨酸为原料,在硫酸 作用下,进行酯化反应,可制得[1]。取出油相, 用碳酸钠洗涤,除去残余的水杨酸,再进行精馏 精制。