水杨酸异戊酯

    水杨酸异戊酯 :

又 称邻羟基苯甲酸异戊酯。无色至浅黄色透明 油状液体。有兰花、三叶草样的香气。有甜味。 相对分子质量208.26。相对密度1.0537、 1.047～1.053(25/25℃)。沸点280℃、151～ 152℃(2.000× 10³Pa)。闪点132.2℃。折射率 1.5079。比旋光度±0°～2.3°。不溶于水、甘油 和丙二醇,溶于乙醇、乙醚、氯仿和其他大多 数有机溶剂。
用途: 用作香料,配制水果香型香精用于 食品,是我国GB2760-1996规定允许使用的食 用香料;配制康乃馨、兰花、三叶草、风信子等花 香型香精用于化妆品及香皂。
制法: 以水杨酸和异戊醇为原料,在硫酸 存在下,进行酯化,取出油相,用碳酸钠洗去残 余的水杨酸后,精馏精制,可获得[1]。