1-戊烯-3-酮

    1-戊烯-3-酮 :

又称乙基乙 烯基甲酮、丙酰 基乙烯。天然品 存在于橙子精 油中。无色至浅 黄色液体。有强烈的特殊气味。相对分子质量 84.12。沸点102℃(98.658×10³Pa).68～70℃ (26.664×10³Pa)、44℃(11.999×10³Pa)、38℃ (7.999×10³Pa)、31℃(6.266×10³Pa)。相对密度 0.8468。折射率1.4192。闪点-6℃。不溶于 水,溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。本品有羰基及双 键,化学性活泼,易聚合;可进行加氢反应、取代反 应等。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定暂 时允许使用的食用香料;化学试剂,用于环化反 应;聚合单体及有机合成中间体。
制法: 以乙烯和丙酰氯为原料,在三氧化 二铝作用下,进行反应,可制得[1]。