辛炔羧酸甲酯

    辛炔羧酸甲酯 :

Methyl octin carbonate
Methyl octyne carbonate
Methyl 2-nonynoate
辛炔羧酸甲酯有强烈的紫罗兰叶似的香气,并有青香和鲜桃样果香香气。外观为液体,沸点122℃/2.7kPa。
根据RIFM提供的资料,辛炔羧酸甲酯的急性毒性数据:口服LD₅₀2.2g/kg(大鼠),皮试LD₅₀5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产辛炔羧酸甲酯,其产品规格为:含量不少于98%(色谱法),d²⁰₄0.914～0.918,n²⁰_D1.447～1.450,闪点>100℃。
辛炔羧酸甲酯可由辛醛为原料,用类似合成庚炔羧酸甲酯的方法制得;或以2-辛烯为原料,经合成1-辛炔和辛炔羧酸后再酯化而成。
辛炔羧酸甲酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2726,并经FDA批准食用,欧洲理事会将辛炔羧酸甲酯的用量定为5mg/kg时列入可用于食物中而对人体健康无害的人造食用香料表中。
辛炔羧酸辛酯可少量地用于香水香精、皂用香精及化妆品香精配方中。因为它有过敏作用,故IFRA规定它在日化香精配方中的最高用量为0.05%,单独或共同使用时在消费品中的用量不得超过0.01%,在与皮肤不接触的消费品中用量不得超过0.1%。
辛炔羧酸甲酯还可用于食用香精配方中。