乙酸松油酯

    乙酸松油酯 :

1-p-Menthen-8-yl acetate
Terpinyl acetate
乙酸松油酯天然存在于40多种精油中。例如:柏木油、松针油、白千层油、小豆蔻油等精油中均检出有乙酸松油酯。
乙酸松油酯有花香和草香香气,并有香柠檬和熏衣草的香韵。外观为液体,沸点220℃,一般均含有异构体化合物。
根据RIFM提供的资料,乙酸松油酯的急性毒性数据:口服LD₅₀5.08g/kg(大鼠)。

商品规格

制造商	品级	最低含量/%	dt2t1	t2/t1	n20D	闪点/℃
GIV(1961)	优级	97(皂化法)	0.952～0.960	25/25	1.464～1.466	100
BBA(1990)	优级	98(色谱法)	～0.959	20/20	～1.467	>100
H&R(1988)	—	98(皂化法)	0.957～0.959	25/25	1.464～1.466	100
Rus(1990)	优级	99(皂化法)	0.959～0.964	20/4	1.464～1.466	95
1FF(1992)	—	95(色谱法)	0.954～0.962	25/25	1.463～1.467	91

通常在工业上是使用硫酸为催化剂,在略高于室温的条件下使用醋酸酐对松油醇进行乙酰化反应来生产乙酸松油酯的。

乙酸松油酯是大宗香料,现世界年产量达数千吨。它广泛用于日化香精配方中,尤宜用于皂用香精配方中,具有性能稳定、不易变色的优点。常用以调配熏衣草、香柠檬、森林、馥奇等香型的香精,在配方中用量可达30%。此外,它还可用于配制人造熏衣草油和香柠檬油等。IFRA没有限制规定。
乙酸松油酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号3407,并经FDA批准食用,欧洲理事会将乙酸松油酯列入可用于食品中而不危害人体健康的人造食用香料表中,其日允许摄入量ADI值为1mg/kg。
乙酸松油酯常用于调配酸柠檬、桃、李子、杏、樱桃、柑橘等果香型食用香精。