甲酸苄酯

    甲酸苄酯 :

无色透明 油状液体。有令人愉快的 茉莉花香气。有类似杏和 菠萝的甜味。相对分子质 量136.15。相对密度1.081。 熔点4℃。沸点203～ 204℃、84～85℃(1.333× 10³Pa)。闪点83℃。折射率1.5154。不溶于水,溶 于乙醇、乙醚和丙酮。
用途: 香料,调制茉莉、橙花、栀子、风信 子、康乃馨等花香型香精,用于化妆品、洗涤剂 等;调制杏、香蕉、樱桃、桃、李、菠萝、椰子、巧克 力等果香型香精用于食品,是我国GB2760— 1996规定允许使用的食用香料。本品为国际通 用香料。可用于饮料、糕点、糖果、冷冻食品、口 香糖、焙烤食品等;溶剂。
制法:①甲酸钠与氯化苄反应,可生成粗 品[1]。取出有机相,减压精馏,可制得[1]。

②以苄醇和甲酸为原料,在50℃下,直接 进酯化,可制得[1]。
③以苄醇和甲酸为原料,使二者气化,蒸 气通过催化剂二氧化钍或二氧化钛床层,进行 气固相催化反应,反应后,气体经冷却、冷凝,可 得粗制[1]。取出有机相,减压精馏,可得精 制[1]。
④ 甲苯液相空气氧化制苯甲酸时的副 产品。