异丁酸苄酯

    异丁酸苄酯 :

Benzyl isobutyrate
异丁酸苄酯有果香和花香香气,并伴有茉莉样香韵。外观为液体,沸点228℃。
根据RIFM提供的资料,异丁酸苄酯的急性毒性数据:口服LD₅₀2.9g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5ml/kg(兔子)。

商品规格

制造商	最低含量/%	dt2t1	t2/t1	n20D	闪点/℃
GIV(1961)	97(皂化法)	1.001～1.005	25/25	1.489～1.492	100
Hüls(1990)	98(色谱法)	～1.004	20/4	—	116

异丁酸苄酯可由异丁酸和苄醇经酯化反应制得。
异丁酸苄酯可用于日化香精配方中,常用于栀子、茉莉、玫瑰等香型香精的香基。IFRA没有限制规定。
异丁酸苄酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2141,并经FDA批准食用。它可用于食用香精配方中,常用于调配草莓、香蕉等香型香精。