异丁酸苯乙酯

    异丁酸苯乙酯 :

Phenylethyl isobutyrate
异丁酸苯乙酯有果香和温柔的甜香,并有蜜香和玫瑰香韵。以及巧克力样的香调。外观为液体,沸点230℃,122～124℃/2kPa,99℃/400Pa。
根据RIFM提供的资料,异丁酸苯乙酯的急性毒性数据:口服LD₅₀5.2ml/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制造商	最低含量/%	dt2t1	t2/t1	n20D	闪点/℃
GIV(1961)	98	0.987～0.990	25/25	1.486～1.490	>100
H&R(1998)	98	0.987～0.991	25/25	1.486～1.490	>100
IFF(1992)	97	0.986～0.994	20/4	1.485～1.490	>100
Miltitz(1991)	98	0.990～0.994	20/20	1.486～1.489	112
Rus(1990)	97	～0.990	20/4	1.488～1.491	—

异丁酸苯乙酯可由异丁酸与苯乙醇经酯化反应制得。
异丁酸苯乙酯可用于日化香精配方中,通常用量在10%以内。IFRA没有限制规定。
异丁酸苯乙酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2862,并经FDA批准食用,欧洲理事会将异丁酸苯乙酯列入可用于食品中而不会对人体造成危害的人造食用香料表中,其在食品中最高用量为15mg/kg。