生育酚

    生育酚 :

又称维生素E。在 天然的维生素E中,已知有7种异构体,常见者 有4种,即α-、β-、γ-、δ-,通常所称的维生素 E系指α-型。α-型活性最高,δ-型最低。
α-型有三种光学异构体。合成品为dl- 体。浅黄色粘稠性油状透明液体。自然界存在于 植物油中。相对分子质量430.69。相对密度0.950 (25℃)。熔点2～3℃。沸点350℃(分解)、140℃ (0.800×10³Pa～1.333×10³Pa)。折射率 1.5045(25℃)。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙 酮、氯仿和油脂。在没有空气条件下,对热和碱 稳定,100℃以下与酸不作用,但易被氧化,在空 气中及光照下或用化学试剂可将其氧化成醌。 若在铁盐、银盐的存在下,这种作用会加速。大 鼠经口LD₅₀10000mg/kg。
用途: 用作医药,对防止动脉硬化、贫血、 肝病、癌症等均有良好的医用价值;作为动物 饲料添加剂,可提高繁殖能力;在食品方面用 作方便面、人造奶油、奶粉、油脂等的抗氧化 剂,也可与维生素A、维生素A脂肪酸酯等配合 使用。
制法: ①以小麦胚芽油、大豆油等为原 料,进行分子蒸馏,收集240℃以下的馏分,溶 解在丙酮中,冷却并脱甾醇,再用乙醇钾进行 皂化,并用乙醚抽提,最后精馏精制,可制 得[1]的α-型。
②以三甲基氢醌和植物烯溴化物为原料, 在氮气流中,在氯化锌存在下加热反应,缩合, 可制得[1]的α-型的dl-体。
③以三甲基氢醌和异植物醇为原料,以氯 化锌为脱水剂进行缩合及分子蒸馏而制得[1] 的α-型的dl-体。