月桂酸

    月桂酸 : 学名“十二烷 酸”。一种长链饱和脂肪羧酸。化学式 CH₃(CH₂)₁₀COOH。分子量200.32。以 甘油酯形式存在于月桂、椰子树果实中。 白色结晶性粉末。略具有月桂油香味。熔 点44℃。沸点160～165℃(2.66千帕)。不 溶于水,极易溶于乙醇、苯、乙醚,溶于异丙 醇。由椰子油或棕榈仁油经皂化、酸化制 得。是汽油抗腐蚀及润滑油的添加剂、聚 氯乙烯稳定剂、防腐剂、乳化剂等。它的钠 盐性质稳定,质坚硬,易溶于水,微溶于 醇、醚等有机溶剂,可制造某些优质肥 皂。