乙酸对甲酚酯

    乙酸对甲酚酯 :

p-Cresyl acetate
乙酸对甲酚酯天然存在于依兰油等精油中。
乙酸对甲酚酯有强烈的动物型香气,甜蜜的花香和果香香气,稀释时有水仙花香气。外观为液体,沸点209℃。
根据RIFM提供的资料,乙酸对甲酚酯的急性毒性数据:口服LD₅₀1.9g/kg(大鼠),皮试LD₅₀2.1g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产乙酸对甲酚酯,其产品规格为:含量不少于99%(色谱法),d²⁰₄1.046～1.051,n²⁰_D1.499～1.502,闪点95℃。
乙酸对甲酚酯可由醋酸酐与对甲酚经酯化反应制得。

乙酸对甲酚酯可用于日化香精配方中,可用以调配水仙、百合、茉莉、紫丁香、依兰等花香型香精,它在配方中用量很少。IFRA没有限制规定。
乙酸对甲酚酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号3073,并经FDA批准食用,欧洲理事会将乙酸对甲酚酯列入可用于食物中而不危害人体健康的人造食用香料表中,并确定其最高用量为4mg/kg。
乙酸对甲酚酯可用于食用香精配方中。