对茴香酸乙酯

    对茴香酸乙酯 :

又 对分子质量180.21。相对密度 1.1038。熔点7～8℃。沸点 269～270℃、136～137℃(1.733× 10³Pa)。折射率1.5254。不溶于 水,溶于丙二醇,与乙醇、乙醚 混溶。
用途: 香料,调制丁香、康 乃馨、依兰依兰等香型香精,用 于化妆品及牙膏;调制茴香、葡 萄、甘草型香精,用于食品及酒。
制法: 以茴香酸和乙醇为原料,在催化剂 作用下加热酯化,可制得[1]。