丁酸香叶酯

    丁酸香叶酯 :

Geranyl butyrate
丁酸香叶酯天然存在于香茅油、熏衣草油、大叶达尔文油等精油中。
丁酸香叶酯有果香香气,玫瑰和香叶似的香韵。外观为液体,沸点151～153℃/2.4kPa,142～143℃/1.7kPa,为异构体之混合物。
根据RIFM提供的资料,丁酸香叶酯的急性毒性数据:口服LD₅₀10.6g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制 造 商	最低含量/%	dt2t1	t2/t1	n20D	闪点/℃
GIV(1961)	92(皂化法)	0.891～0.896	25/25	1.456～1.462	93
IFF(1992)	95(色谱法)	0.891～0.899	20/4	1.455～1.460	>100
BBA(1990)	98(色谱法)	0.897～0.901	20/20	1.459～1.461	110
Rus(1990)	94(皂化法)	～0.895	20/4	1.456～1.458	—

注:美国IFF公司的产品中,含有50%～80%的丁酸香叶酯,10%以内的丁酸橙花酯,20%～40%的丁酸香茅酯。
丁酸香叶酯可由丁酸与香叶醇经共沸脱水酯化而得。
丁酸香叶酯可用于日化香精配方中,常用于配制金合欢、铃兰、红玫瑰、香叶、熏衣草等花香型香精,用量在5%以内。IFRA没有限制规定。
丁酸香叶酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2512,并经FDA批准食用,欧洲理事会将丁酸香叶酯列入可用于食物中而不危害人体健康的人造食用香料表中,日允许摄入量ADI为5mg/kg。
丁酸香叶酯可用于食用香精配方中,常用于配制柑橘、草莓、菠萝、苹果、桃、樱桃等果香型香精。