乙酸玫瑰酯

    乙酸玫瑰酯 :

Rhodinyl acetate
乙酸玫瑰酯有花香香气,新鲜的玫瑰香气。外观为液体,沸点约237℃。
根据RIFM提供的资料,乙酸玫瑰酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制 造 商	最低含量 /%	组成/%	dt2t1	t2/t1	n20D	闪点/℃
GIV(1961)	87(皂化法)	—	0.894～0.905	25/25	1.452～1.458	>100
IFF(1992)	85(色谱法)	乙酸左旋香茅酯45～65	0.895～0.905	20/4	1.451～1.457	96
		乙酸香叶酯20～40
		乙酸橙花酯<10

乙酸玫瑰酯可由自香叶油分离获得的玫瑰醇(左旋香茅醇),使用醋酸或醋酸酐进行乙酰化而得。乙酸玫瑰酯实际上是左旋香茅醇、香叶醇、橙花醇的混合乙酸酯,其香气质量的优劣主要取决于所用左旋香茅醇含量的高低。
乙酸玫瑰酯可用于日化香精配方中,用量在2%以内。IFRA没有限制规定。
乙酸玫瑰酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2981,并经FDA批准食用,欧洲理事会将乙酸玫瑰酯列入可用于食品中而对人体健康无害的人造食用香料表中,但在最终产品中对活性物质有可能限制。它可用于食用香精配方中。