丙酸玫瑰酯

    丙酸玫瑰酯 :

Rhodinyl propionate
丙酸玫瑰酯有玫瑰和香叶似的香气。外观为液体,沸点255℃,122℃/1.87kPa,闪点100℃。
根据有关资料报道,丙酸玫瑰酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
市售调香用丙酸玫瑰酯,含量应在85%以上,d¹⁵₄0.896,n²⁰_D1.457。
丙酸玫瑰酯可由丙酸或丙酸酐与玫瑰醇经酯化反应制得。同其他玫瑰酯一样,丙酸玫瑰酯也是左旋香茅醇和香叶醇的丙酸酯混合物。
丙酸玫瑰酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2986,并经FDA批准食用,欧洲理事会将丙酸玫瑰酯列入可用于食品中而不会危害人体健康的人造食用香料表中,其最高用量水平为5mg/kg。
丙酸玫瑰酯可用于日化香精配方中,也可用于食用香精配方中,但均很少应用。