亚麻酸

    亚麻酸 :

又称十八碳- 9,12,15- 三烯酸。含 有三个烯键 的直链不饱 和脂肪酸。 存在于动植物油中,紫苏油约含65%、亚麻油约 含45%～60%,动物油约含10%以下。无色油状 液体。相对分子质量278.44。相对密度0.9157。熔 点-11℃。沸点230℃(2.266×10³Pa)、 224.5℃(1.333×10³Pa)、157℃(1.333Pa)。折射 率1.4800。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯等有机 溶剂。酸值201.5。碘值273.5。氢化则变成硬脂 酸。加热即聚合固化,所以具有较快的干燥性 能。此外,还可以与其他不饱和物共聚,例如与 丙烯酸聚合,生成二十一碳二元酸是一种表面 活性剂和聚酰胺树脂原料。
用途: 用作油漆溶剂、催化剂、硬脂酸原 料、硬化油、代可可脂原料等。
制法:可从有关植物油中低温分馏制取。