苯甲酸香叶酯

    苯甲酸香叶酯 :

Geranyl benzoate
苯甲酸香叶酯天然存在于依兰油中。
苯甲酸香叶酯有较弱的依兰香气,略有玫瑰香韵,兼有琥珀香样底韵,香气持久。外观为液体,沸点305℃,194～195℃/1.6kPa。
根据RIFM提供的资料,苯甲酸香叶酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产苯甲酸香叶酯,其产品规格为:含酯量不少于95%(皂化法),d²⁵₂₅0.978～0.984,n²⁰_D1.513～1.518,闪点>100℃。
苯甲酸香叶酯可由苯甲酰氯与香叶醇相互作用制得,也可由苯甲酸酐与香叶醇经酯化反应获取。用香叶醇与苯甲酸甲酯进行酯交换反应的方法,是目前较为普遍采用的方法。
苯甲酸香叶酯可用于日化香精配方中,它化学性能稳定,常用作玫瑰、香叶、茉莉、紫罗兰、依兰等花香型香精的矫香剂和定香剂。IFRA没有限制规定。
苯甲酸香叶酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2511,并经FDA批准食用。欧洲理事会由于目前没有足够的资料,故未将苯甲酸香叶酯列入允许使用的人造食用香料表中。
苯甲酸香叶酯可用于食用香精配方中,常用于调配薄荷型食用香精。