苯乙酸香叶酯

    苯乙酸香叶酯 :

Geranyl phenylacetate
苯乙酸香叶酯有较弱的玫瑰花香和蜜香,香气持久。外观为液体,为异构体混合物。
根据RIFM提供的资料,苯乙酸香叶酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产苯乙酸香叶酯,其产品规格为:含酯量不少于97%(皂化法),d²⁵₂₅0.971～0.978,n²⁰_D1.507～1.511,闪点99℃。
苯乙酸香叶酯可由苯乙酰氯与香叶醇相互作用制得。
苯乙酸香叶酯可用于日化香精配方中。IFRA没有限制规定。
苯乙酸香叶酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2516,并经FDA批准食用,欧洲理事会将苯乙酸香叶酯列入可用于食品中而不危害人体健康的人造食用香料表中,用量为5mg/kg。
苯乙酸香叶酯可用于食用香精配方中,常用以调配桃、杏、蜜香等食用香精。