亚硫酸氢钠

    亚硫酸氢钠 :

NaHSO₃ [1]

又名重亚硫酸钠。无色单斜晶 系晶体,或白色结晶性粉末。有二 氧化硫臭味。有令人讨厌的味道。 相对分子质量190.10。相对密度1.48。在熔点分 解。在空气中不稳定,放出二氧化硫,并逐渐氧 化为硫酸盐。易溶于水,水溶液显酸性,不溶于 乙醇,丙酮。有强还原性。与甲醇可生成加合物。 兔经口LD₅₀600～700mg/kg(以SO₂计算)。刺 激皮肤及粘膜。
用途: 是我国GB2760—1996规定允许使 用的食品用漂白剂,用于食品防腐(除芝麻、豆 类外)、漂白;制染料、药物、还原剂、杀虫剂;还用 于纸浆蒸煮,麦杆漂白,镀铜的电镀浴等。
制法: 在碳酸钠的饱和冷溶液中通入二氧 化硫,或在氢氧化钠34%浓度以下的水溶液中 导入二氧化硫,均可制得。