苯甲酸苯乙酯

    苯甲酸苯乙酯 :

Phenylethyl benzoate
苯甲酸苯乙酯天然存在于玫瑰花和橙花的精油中。
苯甲酸苯乙酯有温柔的香脂、玫瑰和蜂蜜样的甜美香气。外观为液体,沸点333℃,104℃/1.6kPa,93℃/800Pa。
根据RIFM提供的资料,苯甲酸苯乙酯的急性毒性数据:口服LD₅₀5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制造商	最低含量/%	dt2t1	t2/t1	n20D	闪点/℃
GIV(1961)	98	1.092～1.096	25/25	1.558～1.562	>100
IFF(1992)	97	1.091～1.099	20/4	1.557～1.562	>100
Rus(1990)	97	～1.095	20/4	1.559～1.561	—

苯甲酸苯乙酯可用苯甲酸与苯乙醇经酯化反应制得,也可用苯乙醇与苯甲酸甲酯进行酯交换反应获取。
苯甲酸苯乙酯可用于日化香精配方中,常用于康乃馨、橙花、玫瑰、东方型等香精中,作为定香剂使用,用量在10%以内。IFRA没有限制规定。
苯甲酸苯乙酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2860,并经FDA批准食用,欧洲理事会将苯甲酸苯乙酯列入可用于食物中而对人体健康无害的人造食用香料表中,最高用量为1mg/kg。
苯甲酸苯乙酯可用于食用香精配方中,但较少应用。