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苯乙酸异丁酯
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导读：苯乙酸异丁酯 : Isobutyl phenylacetate苯乙酸异丁酯有甜润的蜜香,以及麝香和玫瑰香气,并有巧克力样的香味。外观为液体,沸点247℃。根据RIFM提供的资料,苯乙酸异丁酯的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。商品规格制 造 商 最低含量/% dt2t1 t2/t1 n20D 闪点/℃GIV(1961) 98(皂化法) 0.984～0.986 25/2
苯乙酸异丁酯 : Isobutyl phenylacetate
苯乙酸异丁酯有甜润的蜜香,以及麝香和玫瑰香气,并有巧克力样的香味。外观为液体,沸点247℃。
根据RIFM提供的资料,苯乙酸异丁酯的急性毒性数据:口服LD50>5g/kg(大鼠),皮试LD50>5g/kg(兔子)。
商品规格
| 制 造 商 | 最低含量/% | dt2t1 | t2/t1 | n20D | 闪点/℃ |
| GIV(1961) | 98(皂化法) | 0.984～0.986 | 25/25 | 1.486～1.488 | >100 |
| H&R(1988) | 98(皂化法) | 0.984～0.988 | 25/25 | 1.485～1.488 | >100 |
| BBA(1990) | 98(色谱法) | 0.985～0.988 | 20/20 | 1.486～1.488 | 116 |
| IFF(1992) | 97(色谱法) | 0.982～0.990 | 25/25 | 1.484～1.488 | >100 |
苯乙酸异丁酯可由苯乙酸与异丁醇经酯化反应制得。
苯乙酸异丁酯可用于日化香精配方中,用量在5%以内。IFRA没有限制规定。
苯乙酸异丁酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2210,并经FDA批准食用,欧洲理事会将苯乙酸异丁酯列入可暂时允许使用的人造食用香料表中。
苯乙酸异丁酯可用于食用香精配方中,主要用以调配巧克力、奶油、焦糖等香型香精。
