二氢茉莉酮酸甲酯

    二氢茉莉酮酸甲酯 : Methyl dihydrojasmonate

Hedion
二氢茉莉酮酸甲酯天然存在于大花茉莉油中。
二氢茉莉酮酸甲酯有浓郁的茉莉花样香气和新鲜而又柔和的柠檬样果香韵味。外观为液体,沸点109～112℃/27Pa。
根据有关资料报道,二氢茉莉酮酸甲酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。

商品规格

制 造 商	最低含量(色谱法)/%	d2020	n20D	闪点/℃
Firm	96	0.998～1.006	1.457～1.462	>100
Quest(1989)	96	～1.001	～1.460	>100

二氢茉莉酮酸甲酯是在20世纪60年代初由Demole和Lederer首先研制成功,并由瑞士Firm公司投入工业生产,现世界年产量超过1500t。二氢茉莉酮酸甲酯的合成路线很多,但最典型并易大规模工业生产的乃是以环戊酮和正戊醛为起始原料的合成路线。先进行羟醛缩合,再进行异构化得到戊基环戊烯酮,后者再与丙二酸二甲酯进行Michael加成缩合,继之再水解、脱羧、酯化,便得到二氢茉莉酮酸甲酯[德国专利1150483;Helv.chim.acta,1962,45(2),685]。

二氢茉莉酮酸甲酯是目前最为流行,深受调香师欢迎的合成香料。过去由于价格的原因,而主要用于高级香水配方中,现已广泛用于化妆品香精和皂用香精配方中。它化学性能稳定,具有不变色的优点,常用于茉莉、铃兰、素心兰、月下香和东方型香精配方中,能使香精产生幽雅、圆和、逼真的天然样花香感,用量可在25%以内。IFRA没有限制规定。