香紫苏内酯

    香紫苏内酯 :

Decahydrotetramethylnaphtho[2.1b]furan-2(1H)one
Norambrienolide
Sclareolide
香紫苏内酯天然存在于雪茄烟以及某些烟草的香气成分中。
香紫苏内酯外观为白色粉末状结晶,熔点124～127℃,闪点>100℃。
香紫苏内酯有木香香气,柏木似的香调,还有烟草香调。
香紫苏内酯是由香紫苏醇为起始原料合成降龙涎香醚的第一步反应产物,可用三氧化铬或重铬酸钠将香紫苏醇氧化而得。

香紫苏内酯被FEMA认定为GRAS,其FEMA编号3794。它可用于某些食用香精配方中,但很少应用,目前主要用于烟草香精配方中,是烟草的有效增香剂。