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异戊酸苯乙酯
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导读：异戊酸苯乙酯 : 无色至浅黄色液体。有水果及玫瑰样香气。有甜味。相对分子质量206.28。相对密度0.9845。熔点26℃。沸点263℃。折射率1.4855。不溶于水和丙二醇,溶于乙醇和乙醚。用途: 香料,是我国GB2760—1996规定暂时允许使用的食用香料,调制杏、樱桃水果香型香精。制法: 由苯乙醇和异戊酸在无机酸存在下进行酯化,可制得[1
异戊酸苯乙酯 :
无色至浅黄色液体。有水果及玫瑰样香 气。有甜味。相对分子质量206.28。相对密度 0.9845。熔点26℃。沸点263℃。折射率1.4855。不 溶于水和丙二醇,溶于乙醇和乙醚。
用途: 香料,是我国GB2760—1996规定暂 时允许使用的食用香料,调制杏、樱桃水果香型 香精。
制法: 由苯乙醇和异戊酸在无机酸存在下 进行酯化,可制得[1]。
