连二亚硫酸钠

    连二亚硫酸钠 : [Na₂S₂O₄]俗称保险粉。
将二氧化硫的甲醇水溶液,氢氧化钠溶 液及甲酸钠溶液混合,在不断搅拌下加热,回 流,就可以得到硫代亚硫酸钠的无水物,将 其分离,过滤,洗净甲醇后干燥即为成品。这 个方法是为了充分利用在制造季戊四醇等多 元醇时副产的甲酸钠而研制出来的。

HCOONa+NaOH+SO₂ →Na₂S₂O₄+H₂O+CO₂

在这个方法开发之前是用锌粉法制造。 将锌粉悬浮于水里,吸入二氧化硫,生成的 连二亚硫酸锌,再与氢氧化钠反应而制成的。
连二亚硫酸钠的二水合物为无色单斜晶 系柱状晶体,分子量174.10,52℃分解,易 溶于水。无水物是无色、无定形粉末,在潮湿 空气中氧化则分解为亚硫酸氢钠和硫酸氢 钠,通常加入碳酸钠作为稳定剂。可溶于水, 两者均具有强还原性及特殊臭味,加热至 190℃有着火及爆炸的危险,毒性与亚硫酸钠 相近。
在印染工业上用作拔染剂,还原印染用 还原剂,丝、毛及合纤后加工过程用还原漂 白剂,食品的还原漂白剂、肥皂、油脂,纸 浆还原漂白剂,以及在各种化学反应中用作 还原剂等。
作食品添加剂时不得用于芝麻、豆类和 野菜。毒性: 兔经口LD₅₀为600～700mg/kg。