邻氨基苯甲酸苯乙酯

    邻氨基苯甲酸苯乙酯 :

Phenylethyl-2-aminobenzoate
Phenylethyl anthranilate
纯品的邻氨基苯甲酸苯乙酯几乎是无味的,带有杂质时则有橙花和圆柚样香气。外观为无色或白色的固体结晶,熔点42～43℃,沸点324℃。
根据RIFM提供的资料,邻氨基苯甲酸苯乙酯的急性毒性数据:口服LD₅₀>5g/kg(大鼠),皮试LD₅₀>5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产邻氨基苯甲酸苯乙酯,其产品规格为:含酯量不少于98%,最低熔点为40℃。
邻氨基苯甲酸苯乙酯可由邻氨基苯甲酸与苯乙醇经酯化反应制得,也可用苯乙醇与邻氨基苯甲酸甲酯进行酯交换反应获取。
邻氨基苯甲酸苯乙酯仅有少量用于花香型日化香精配方中。IFRA没有限制规定。
邻氨基苯甲酸苯乙酯被FEMA认定为GRAS,FEMA编号2859,并经FDA批准食用,欧洲理事会将邻氨基苯甲酸苯乙酯列入可用于食品中而对人体健康无害的人造食用香料表中。
邻氨基苯甲酸苯乙酯可用于食用香精配方中,但很少应用。