丙酸

    丙酸 : 化学式CH₃ CH₂COOH。分子量74.08。少量存在于 奶制品中。无色油状液体。略有不愉快的 酸败气味。比重0.99336。熔点-21.5℃。 沸点141.1℃。折光率1.3848(25℃)。离解 常数K=1.34×10^-5。与水互溶,加入无 机盐如氯化钙等能从水溶液中盐析出丙 酸。溶于乙醇、乙醚、氯仿。能与水、甲苯、 邻二甲苯与乙苯共沸。工业上可由乙烯、 一氧化碳、氢经羰基合成法制得丙醛后,再 经氧化制得:

重要的化工原料,可制造除草剂、防腐剂、 丙酸酯等。