别罗勒烯醇

    别罗勒烯醇 :

又称3,7- 二甲基-4,6-辛二烯-3-醇、 Muguo。本品为萜醇类。无色透 明液体。有铃兰花香气味。略有 甜味。存在于甜罗勒(Ocimum basilium L.)精油中。相对分子 质量154.25。相对密度0.877 (15℃)。沸点196℃。折射率 1.4913。
用途: 用作香料,因本品香气持续时间长, 用于调制花香型香精,用于化妆品和香皂,能与 铃兰醛、新铃兰醛配合使用。
制法: 以α-蒎烯为原料,在300～350℃下 经热解,生成别罗勒烯,再与干燥的氯化氢在 20～40℃下反应,经氯代后,最后水解,可制 得[1]。同时生成3,7-二甲基辛二烯-3,5- 醇-7。