囊泡

    囊泡 : 或称脂质体(Liposome) 是指一些天然或合成表面活性剂以及一些磷 脂在分散于水中不能简单地缔合成胶团,而 自发形成的封闭双层结构。这种结构分为单 层囊泡和多层囊泡,如图所示。囊泡的线性尺 寸大约在30～100nm左右,个别大到10μm。 囊泡的形状多为近似球形、椭球形或扁球形, 有时为管状。
不是所有的两亲分子都能形成囊泡。在 分子结构上,其特点是带有两条碳氢尾巴和 较大头基的两亲分子,例如双棕榈酰磷脂酰 胆碱、双烷基季铵盐和双烷基磷酸盐,它们 具有只溶胀不溶解的特性。最近发现双棕榈酰磷脂酰胆碱混合于表面活性剂体系中,特 别是混合于阴阳离子表面活性剂,在尚无胶 团生成的低浓度区已有囊泡生成。

单室

多室

图 囊泡

囊泡具有以下性质: ①只具有几周或几 月的暂时稳定性,因为它只是表面活性剂的 有序组合体在水中的分散体系,而不是均匀 平衡体系; ②能够按极性不同把多种不同物 质包容在不同的部位; ③相变特性,在温度 较低时,形成囊泡的两亲分子饱和碳氢链成 为全反式构象,称为凝胶态,温度升高时,恢 复链节旋转自由,变为流体。发生该过程的温 变称作相转移温度。
囊泡的最重要的应用特性都与生物膜相 关。因此,①它可用于研究和模拟生物膜的最 佳体系; ②将水溶与水不溶的药物包含在囊 泡中,在体内做为载体输药物; ③制造反应 微环境,使极性不同的反应成分有适当相互 接触的机会。