枯茗醛

    枯茗醛 :

又称对异丙基苯甲 醛、莳萝醛。天然存在于枯茗 油、肉桂油、金合欢油、桉树油、 苦橙油等精油中。无色至浅黄 色油状液体。高浓度时有强烈 的枯茗气的特殊气味,令人不 快;低浓度时有香气。相对分子 质量148.21。相对密度0.9755。 沸点235～236℃、131～135℃ (4.67×10³Pa)、103～104℃(1.33×10³Pa)。闪点 93℃。折射率1.5301。不溶于水,溶于乙醇、乙醚 及非挥发性油。在空气中易氧化。对铁离子敏 感。大鼠经口LD₅₀1390mg/kg。
用途: 调制金合欢、紫罗兰、紫丁香等香型 香精用于化妆品、调制辛香料和浆果类香型香 精用于食品;是我国GB2760—1996规定允许使 用的食用香料。合成兔耳草醛的原料。
制法:①从天然精油中单离。
②以对异丙基氯化苄和乌洛托品为原料, 加热反应,可制得[1]。