乙醇酸 : 又名羟基醋酸 最简单的醇酸(羟基酸)。无色晶体,易潮解。相对密度1.49 (25/4℃),熔点79—80℃,沸点100℃(分解)。溶于水、甲醇、乙醇、丙酸和醋酸乙酯,微溶于乙醚,极难溶于烃类。含有羧基和羟基,能生成盐、酯、酰胺、醚和缩醛。可用一氯醋酸水解,乙二醇部分氧化,或一氧化碳与甲醛在高压下作用而制得。主要用于羊毛和

乙醇 : 又名酒精 无色透明易挥发、易燃烧的液体。相对密度0.789,熔点-117.3℃,沸点78.4℃。溶于水、甲醇、乙醚等。与水能形成恒沸混合物。乙醇蒸气与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限为3.5—18% (体积)。由淀粉转化糖发酵,经分馏而得,或以乙烯为原料进行水合而得。用途很广,是一种重要的有机溶剂,能溶解许多有机物和无机物。

乙酸酐 : 又名醋酸酐 无色液体,有醋酸的气味。相对密度1.082(15℃),沸点139.6℃。可溶于乙醇、氯仿、乙醚。遇水分解为醋酸。也可发生醇解和氨解。由醋酸钠与乙酰氯共蒸馏而制得。也是制造人造丝的副产品。主要用于有机合成,作为酰基化试剂制取醋酸酯、药物和染料等。

乙酸莰酯 : 白色结晶。熔点29℃。溶于乙醇、乙醚。由莰醇与醋酐在甲醇存在下作用而制得。为硝化纤维素溶剂,也用于制备香料、塑料等。

乙酸呋喃甲脂 : 又名醋酸糠酯 无色液体,露置空气中及遇光变棕色,有刺激性气味。相对密度1.1175,沸点175—177℃。溶于乙醇及乙醚,不溶于水。由呋喃甲醇与醋酐作用而得。用于有机合成。

乙酸四氢呋喃甲酯 : 又名醋酸四氢化糠醇酯 无色液体。相对密度1.061(20/0℃),沸点192～194℃ (740×133。322Pa) 。难溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿。由四氢呋喃甲醇与乙酐作用而制得。主要用于有机合成。

乙酸甲基环已酯 : 有邻、对、间三种异构体。无色、无毒、无腐蚀性的液体,有香味。相对密度0.941,沸点范围176～193℃,闪点65℃。由醋酸与甲基环己醇在催化剂存在下反应而制得。用作橡胶、染料、油脂、树脂的溶剂。用于配制清漆等。

乙酸-3.7-二甲基-6-辛烯酯 : 无色液体,有柠檬香味。天然存在于玫瑰油及香叶油中。相对密度0.8928 (15℃) ,沸点119—121℃ (15×133.322Pa),折光率1.4465～1.4490。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。由3.7-二甲基-6-辛烯醇与乙酸酐及乙酸钠一起加热经酯化反应而制得。用作香料,具有玫瑰香型。

乙酸-3，7-二甲基-1，6-辛二烯酯 : 又名醋酸伽罗木酯或醋酸里哪酸 无色透明油状液体,有柠檬香味。相对密度0.913(15℃) ,沸点96.5—97℃。天然广存于柠檬油、伊蓝、橙花等芳香油中。可由伽罗木醇 (3.7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇)与乙酐在乙酸钠存在下共热经酯化反应而制得。为香柠檬油之代用品,调制芳香油的原料。

乙酸-3，7-二甲基-2，6-辛二烯酯 : 又名醋酸牻牛儿酯 无色液体,有似柠檬的芳香味。相对密度0.917 (15℃) ,沸点128～129℃ (16×133.322Pa),折光率1.461 (20°) ,闪点104℃。不溶于水,溶于乙醇、乙醚。天然存在于薑草,薰衣草及柠檬等的香精油中。由香叶醇与乙酐在无水醋酸钠存在下共热,经反应而制得。可用作香料,配制各种类

亚硫酸锌 : 化学式Zn SO3·2H2O。分子量181.47。白色结晶粉末。加热至100℃时失去结晶水,200℃时分解。溶于亚硫酸、氨水,不溶于乙醇、冷水。在空气中氧化成硫酸锌。遇酸分解。由亚硫酸作用于氢氧化锌而得。用于医药及用作解剖标本的防腐剂等。

亚硫酸银 : 化学式Ag2SO3。分子量295.80。白色晶体。熔点100℃(分解)。不溶于液体二氧化硫、硝酸,难溶于水,溶于氨水、氰化钾溶液。见光或加热分解为连二硫酸盐和硫酸盐。由硝酸银与适量亚硫酸钠或亚硫酸作用而得。

亚硫酸铵 : 化学式(NH4)2SO3·H2O。分子量134.15。无色晶体。易潮解和风化。有二氧化硫气味。比重1.41(25℃)。150℃升华,同时分解。溶于水,几乎不溶于乙醇、丙酮。在空气中受热能失去结晶水并逐渐氧化成硫酸铵。水溶液呈碱性。由二氧化硫通入氨水或碳酸铵水溶液中而得。用作还原剂、药物,也用于摄影业。

亚硫酸钾 : 化学式K2SO3·2H2O。分子量194.29。白色晶体或粉末。在空气中慢慢氧化成硫酸盐。加热分解。溶于水,微溶于乙醇。水溶液呈微碱性。可被稀酸分解,并放出二氧化硫。由二氧化硫通入等当量的氢氧化钾水溶液而得。用作药物、食品抗氧剂,也用于摄影业。

亚硫酸钴 : 化学式CoSO3·5H2O。分子量229.07。红色晶体。溶于亚硫酸,不溶于水。由二氧化硫通入氢氧化钴悬浮液或由氢氧化钴与亚硫酸氢钾溶液作用而得。

亚硫酸盐 : 有正盐M2ⅠSO3和酸式盐MⅠHSO3之分 (MⅠ代表一价正离子),其中硫为正四价,可氧化为硫酸根或还原为游离硫、负二价硫离子。遇酸则分解,放出二氧化硫气体。正盐除铵、钠、钾及其他碱金属外都不溶于水。一般可用二氧化硫通入氢氧化物或碳酸盐的溶液或悬浮液制取而得。酸式盐一般易溶于水[有的只存在于水溶液中,如用于

亚硫酸钡 : 化学式BaSO3。分子量217.40。白色晶体或粉末。有毒! 在空气中逐渐氧化成硫酸钡。微溶于水,不溶于醇。遇酸分解,放出二氧化硫。加热则分解。由可溶性钡盐与亚硫酸钠溶液作用而得。用于造纸工业。

亚硫酸钙 : 化学式CaSO3·2H2O。分子量156.17。无色晶体或白色粉末。比重1.595。微溶于水和醇,溶于二氧化硫水溶液。遇酸分解放出二氧化硫。在空气中慢慢被氧化成硫酸钙。100℃失去结晶水,650℃分解。由亚硫酸与碳酸钙作用或将二氧化硫通入石灰乳而得。用作漂白剂、杀菌剂、食品防腐剂等。

亚硫酰氯 : 化学式SOCl2。分子量118.97。无色发烟液体。有强烈刺鼻臭味,刺激皮肤等。比重1.655(10℃)。熔点-105℃。沸点79℃。能与苯、氯仿、四氯化碳混溶。加热至140℃以上分解成氯气、二氧化硫和一氯化硫。水中分解成盐酸和亚硫酸。在酸、碱、醇中亦分解。将二氯化硫用三氧化硫氧化而得。用作氯化剂和催化剂。

亚硫酸钠 : 化学式Na2SO3。分子量126.04。白色晶体或粉末。空气中很稳定,不易氧化。比重2.633。加热分解。七水合物在空气中风化和容易氧化成硫酸钠,比重1.5939,150℃失去结晶水。溶于水和甘油,微溶于乙醇。水溶液呈碱性。具有还原性。由碳酸钠溶液中通入二氧化硫达到饱和,所得亚硫酸氢钠溶液再加等量碳酸钠即得。用作纸张、