乙酰H酸 : 学名1-乙酰胺基-8-萘酚-3.6-二磺酸 微溶于水。由H酸经乙酰化而制得。用于制造酸性大红G等偶氮染料。

乙酰溴葡萄糖 : 学名1-溴-2,3,4 6-四乙酰萄葡糖 有α-及β-异构体。α-式从石油醚中得棱柱晶体,熔点79-80℃。β-式从乙醚中得针状晶体,熔点88-89℃,在氯仿中[α]D20为+198°。能被水分解,可还原热的费林(Fehling) 溶液,与酚钠作用后再经碱性水解得苯基萄葡糖甙。可由五乙酰萄葡糖的冰醋酸溶液与氢溴酸作用而成。

乙酰溴 : 无色发烟液体,在空气中变黄色。沸点81℃。溶于乙醚,遇水起剧烈作用,放出对眼睛具有强烈刺激性的烟雾。可发生醇解和氨解。由醋酸与五溴化磷作用而制得。用于有机合成,制造染料等。

乙酰碘 : 又名碘化乙酰 褐色透明发烟液体。相对密度1.98,沸点105～108℃。溶于乙醚等。由醋酸与碘及磷共同作用而制得。用于有机合成等。

乙酰蓖酸甲酯 : 无色至淡黄色透明的粘稠液体,稍有特殊的气味。当含量在92%以上时,相对密度为0.930～0.936,折光率1.453～1.459 (20℃) 。由蓖麻酸和甲醇经酯化反应,然后用醋酸酐进行乙酰化而制得。主要用作口香糖基质 (与醋酸乙烯树脂配合使用,防止由于温度差引起基质硬化) ,此外,又可用作食品包装用塑料薄膜的增塑剂。

乙酰蓖酸丁酯 : 黄色油状液体,略带臭味。相对密度0.94 (20/20℃),皂化值235,馏程220～235℃(5×133.322Pa)。不溶于水,可与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。可由乙酰蓖酸与正丁醇经酯化和乙酰化反应而制得。用于合成塑料、乳化剂、润滑剂、洗涤剂等。

乙酰氯 : 又名氯化乙酰 无色发烟液体,有强烈臭味和对眼的刺激性。相对密度1.1051(20℃) ,沸点52℃。溶于乙醚,可与丙酮或乙酸相混合。与水或乙醇可发生剧烈作用。由冰醋酸与三氯化磷在冷的情况下混合后加热,去氯化氢蒸馏而制得。主要用作乙酰化试剂,制备乙酰基衍生物,合成药物、染料等的中间体。

乙酰辅酶A : 辅酶A的乙酰化形式。是在三羧循环、脂肪酸氧化及其它体内代谢反应中起关键作用的中间物。

乙酰脲 : 白色长丝状结晶。熔点200℃,升华于160℃。溶于乙醇及热水,微溶于冷水。由乙酰氯与脲作用,然后在120℃时除去过量的乙酰氯,再溶于沸乙醇,结晶而制得。用于有机合成,与邻羟基苯甲酸盐或其它有机酸作用可制造蜡状物质。

N-乙酰基磺胺酸 : 又名对乙酰胺基苯磺酸 二水合物是晶体。溶于水、乙醇,微溶于冰醋酸、不溶于乙醚。在水溶液中缓缓水解。其钠盐是棱形晶体。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。由乙酰苯胺和发烟硫酸或硫酸在醋酐中作用而制得。用于制备磺胺药物等。

亚硝酸银 : 化学式AgNO2。分子量153.87。白色斜方晶体。见光分解,颜色变黑。比重4.453(26℃)。在140℃时分解。不溶于乙醇,微溶于水,溶于醋酸、乙腈、氨水、亚硝酸盐溶液。在干燥加热时分解为银和二氧化氮。在水溶液中,逐渐分解成银、硝酸银和一氧化氮。由硝酸银溶液与亚硝酸钾溶液作用而得。用于有机合成、化学分析。

亚硝酸钾 : 化学式KNO2。分子量85.10。白色或微黄色晶体或棒状物。易潮解。比重1.915。熔点440℃(350℃开始分解)。易溶于水,微溶于乙醇。水溶液呈碱性。受到撞击、加热或与有机物接触会引起着火和爆炸。由硝酸钾溶液与铅共热还原而得。用作分析试剂和药物,也用于有机合成。

亚硝酸盐 : 亚硝酸的盐类。其中氮原子的氧化态为+3价,因此亚硝酸根离子(NO2-)既可作为氧化剂又可作为还原剂。晶体物质。易溶于水(除银盐外)。亚硝酸盐水溶液用强酸酸化时则分解,放出一氧化氮和二氧化氮。亚硝酸钠和亚硝酸钾相当稳定,用于生产各种染料(如偶氮染料)和药物,也用作实验室试剂。

亚硝酸钡 : 化学式Ba(NO2)2·H2O。分子量247.37。无色六方晶体。有毒! 比重3.173。115℃分解。溶于水,不溶于乙醇。碳酸钡悬浊液或氢氧化钡溶液中通入氧化氮即得。用于重氮化反应和防止钢材腐蚀,也用于炸药中。

亚硝酸钠 : 化学式NaNO2。分子量69.00。白色或微黄色斜方晶体。易吸湿。在空气中缓慢氧化成硝酸钠。比重2.168(0℃)。熔点271℃。易溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚。水溶液呈碱性,pH约为9。320℃以上分解,放出氮气、氧气和一氧化氮,留下氧化钠。为强氧化剂,加热或与有机物接触易引起燃烧和爆炸。由硝酸钠与铅共热使之还原而制得

亚硝酰氯 : 化学式NOCl。分子量65.46。红黄色气体。不燃烧。具强腐蚀性。比重2.3(空气=1,0℃)。熔点-64.5℃。沸点-5.5℃。可被水分解。溶于发烟硫酸。为王水中的氧化剂之一,王水的橙色即由它所造成。由氯作用于硝酸钠而制得。用作催化剂、中间体,也用于合成洗涤剂等。

亚硒酸铜 : 化学式CuSeO3·2H2O。分子量226.53。蓝绿色正交晶体。比重3.31(25℃)。加热至100℃时失去一分子结晶水。不溶于水,溶于酸和氨水。由硫酸铜溶液与亚硒酸氢钾溶液作用而得。用于电子、仪表工业等。

亚铁氰酸 : 化学式H4Fe(CN)6。分子量215.98。白色正交晶体。比重1.536(25℃)。熔点190℃(分解)。易溶于水、乙醇和酸,不溶于乙醚和丙酮。在干燥空气中稳定,在潮湿空气中逐渐变蓝。加热至约100℃时开始消去氰化氢。水溶液受热或见光时分解。先由亚铁氰化钾与浓盐酸在乙醚中反应得H4Fe(CN)6·2(C2H5)2O,然后减压加热(40～50℃)

亚砷酸银 : 化学式Ag3AsO3。分子量446.52。黄色粉末。有毒!对光敏感。熔点150℃(分解)。不溶于水、乙醇,溶于醋酸、硝酸和氨水。由硝酸银溶液与亚砷酸钠溶液作用而得。用于医药。

亚砷酸铜 : 化学式CuHAsO3或Cu3(AsO3)2·3H2O。分子量184.47或490.52。浅绿色粉末。有毒!不溶于水、乙醇,溶于酸、氨水。受热分解。由硫酸铜与亚砷酸钠溶液反应而得。可用作杀虫剂、颜料和木材防腐剂等。