二丙二醇醚 : 2,2′-Dihydroxydipropyl etherDipropylene glycolDPG二丙二醇醚为无气味之黏稠液体。为三种异构体之混合物,沸点228～236℃。　根据RIFM提供的资料,二丙二醇醚的急性毒性数据:口服LD5014.8g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。根据德国Hüls公司产品目录介绍,该产品的规格为:含量不少于99%(乙酰化法),d2041.022～

癸基乙烯基醚 : Decyl vinyl etherDecave癸基乙烯基醚有新鲜的玫瑰香韵,并带有油脂气息和青香香调。外观为液体。根据美国IFF公司提供的资料,癸基乙烯基醚的急性毒性数据:口服LD503.9g/kg,皮试LD505g/kg。美国IFF公司生产癸基乙烯基醚,其产品规格为:最低含量不少于97%(色谱法),d2040.879～0887,n20D1.432～1.436,闪点100℃。

癸基甲基醚 : 1-MethoxydecaneDecyl methyl ether癸基甲基醚有新鲜的月桂醛型香气,并带有熏衣草气息。外观为液体。根据RIFM提供的资料,癸基甲基醚的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。美国IFF公司生产癸基甲基醚,其产品规格为:最低含量97%(色谱法),d2040.793～0.801,n20D1.419～1.424,闪点84℃。癸基

乙氧基甲氧基甲基苯酚 : 2-Ethoxy-4-(methoxymethyl)phenol2-Ethoxy-α-methyl-p-CresolMethyl Diantilis乙氧基甲氧基甲基苯酚外观为液体,沸点112～115℃/400Pa。它具有优美的辛香、甜香,香气类似异丁香酚,并会使人想起一种类似康乃馨的粉香香调,还有香荚兰似的香气。瑞士GIV公司生产乙氧基甲氧基甲基苯酚,其产品规格为:外

甲基正己醚 : Methyl-n-hexyletherDiola甲基正己醚有熏衣草似的药草香气,香气浓郁而又甜润,此外还有梨子似的水果香气。外观为液体,沸点126℃。美国IFF公司生产甲基正己醚,其产品规格为:最低含量97%(色谱法),d2040.767～0.775,n20D1.395～1.401,闪点24℃。甲基正己醚目前很少应用,主要用于工业品的加香。

浓馥香兰素 : 2-Ethoxy-5-propenylphenolMethyl isochavibetolIsosafroeugenolVanitrope浓馥香兰素有强烈而又持久的丁香和香荚兰香气,其香气强度为香兰素的16～25倍。外观为结晶体,熔点85.5～86℃,沸点140℃/1.1kPa。浓馥香兰素早在20世纪20年代即研制成功。最初的合成路线是用黄樟油素为原料的,将其与氢氧化钾的醇溶液进行

二氢丁香酚 : 2-Methoxy-4-propylphenolDihydro eugenol二氢丁香酚有浓郁辛辣的甜香,并略带花香和香脂气息。外观为液体,沸点250℃,d2041.040。根据有关资料报道,二氢丁香酚的急性毒性数据:口服LD502.6g/kg(大鼠),而小鼠的口服LD50有2.0g/kg和3.07g/kg两种不同结果的报道;皮试LD500.31g/kg(兔子)。二氢丁香酚可由丁香酚催化

2-乙氧基对甲酚 : 2-Ethoxy-4-methylphenol4-Hydroxy-3-ethoxytoluene2-Ethoxy-p-cresolUltravanil2-乙氧基对甲酚在自然界里未曾发现过,它是一种人造香料。它有强烈的香荚兰似的香气,并伴有酚香底蕴。英荷Quest公司生产2-乙氧基对甲酚,商品名称为Ultravanil,中文取名为香荚兰醇,产品规格为:外观无色透明液体,d20201.047～1.

香芹酚 : 2-Methyl-5-isopropylphenolIsothymolCarvacrol香芹酚是百里香酚的同分异构体,故又称为异百里香酚。香芹酚天然存在于百里香油等精油中,尤以西班牙产的百里香油里香芹酚的含量较高。香芹酚的香气与百里香酚类似。外观为液体,d20200.980,n20D1.523,沸点238℃,熔点1℃,闪点105℃。根据有关资料报道,香芹酚的急性毒性

丁香酚 : 2-Methoxy-4-allylphenolEugenol丁香酚天然存在于丁香油、丁香罗勒油以及肉桂油等精油中。丁香酚有强烈的丁香香气和辛香香气。外观为液体,凝固点-10.4℃,沸点253℃,110℃/700Pa,闪点110℃。根据RIFM提供的资料,丁香酚的急性毒性数据:口服LD502.68g/kg(大鼠)。商品规格制造商 最低含量(色谱法)/% dt2t1 t2/t1 n20D

异丁香酚 : 4-Hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenaolIsoeugenol异丁香酚天然存在于依兰油、晚香玉油、长寿花油以及白菖油等精油中。异丁香酚有花香和丁香香气。它有两种异构体。反式异构体的熔点为33～34℃,沸点140℃/1.6kPa,118℃/670Pa;顺式异构体为液体,沸点115℃/670Pa,98℃/130Pa。商品异丁香酚为顺反异构体之混合物,以

檀香醇 :　　α -檀香醇　　　　　　　　　　β -檀香醇5-(2,3-Dimethyltricyclo[2.2.1.02,6]-hept-3-yl)-2-methyl-2-pentenolα -Santalolβ -SantalolSantalol檀香醇天然存在于东印度檀香油及澳大利亚檀香油中。东印度产的白檀木油中,檀香醇的含量80%,含有α -檀香醇和β -檀香醇;澳大利亚檀木油中,檀香醇的含量66%～76%,

岩兰草醇 : VetiverolVetivenolVetivol岩兰草醇天然存在于岩兰草油中。岩兰草醇有岩兰草油样的香气。外观为黏稠液体,沸点264℃,169～170℃/2kPa,d25250.980～1.002,n20D1.510～1.517。商品岩兰草醇为双环醇和三环醇的混合物。根据有关资料报道,岩兰草醇的急性毒性数据:口服LD505g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。由于化学合

百里香酚 : 2-Isopropyl-5-methylphenolThymol百里香酚天然存在于百里香油、香旱芹油等精油中,其中在百里香油里含量高达30%～75%。百里香酚又名麝香草酚,它有百里香油似的辛香和草香香气。外观为结晶体,熔点51℃,沸点233℃,具有杀菌作用。根据Merck提供的资料,百里香酚的急性毒性数据:口服LD500.98g/kg(大鼠)。德国HR公司生

降龙涎香醇 : 1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethyl-2-naphthalenol2-Hydroxy-2,5,5-trimethyl-8-octalinAmbrinol降龙涎香醇是龙涎香醇自动氧化降解的产物,因此被视作为天然龙涎香的成分之一。它有强烈的龙涎香香气,在高度稀释下(0.1%)能呈现出温和的动物型龙涎香香气。外观为液体,沸点76～90℃/13Pa,有三种异构体。

柏木脑 : 10-Hydroxy-2,2,6,10-tetramethyl-tricyclo[5.3.1.03,7]undecaneCedrolCedrenolCedrenol B柏木脑系自柏木油里提取而得。而柏木油可自许多柏树中提取,在我国的贵州、浙江等地,主要是从圆柏、扁柏、桧柏、缨柏等提取的。国外主要是从大西洋雪松、铅笔柏、非洲柏、墨西哥刺柏中提取的。我国的柏木提油率约为5%。由原

异长叶烯醇 : 5-Hydroxy-2,2,7,7-tetramethyl-tricyclo[6.2.1.03,8]-3-undecenIsolongifolenolPicea alcohol异长叶烯醇有木香香气。外观为液体,为异构体之混合物。我国曾有香料企业生产过异长叶烯醇,产品规格为:含量80%左右,d25250.984～0.987,闪点120℃。异长叶烯醇的可能制取方法是,先将长叶烯在酸性条件下异构化成为异长

诺卜醇 : 10-Hydroxymethyl-2-pineneNopolDiheptol诺卜醇有柔和的木香香气,并有樟脑和薄荷气息,略带芳樟醇似的韵调。外观为液体,沸点235～236℃,110～111℃/1.3kPa,d2540.964,n25D1.492。根据RIFM提供的资料,诺卜醇的急性毒性数据:口服LD500.9g/kg(大鼠),皮试LD505g/kg(兔子)。英国BBA公司生产诺卜醇,其产品含醇量约为95%(

莰烯基甲醇 : 8-HydroxymethylcampheneCamphenylcarbinolPatchomintPatchenol莰烯基甲醇有木香樟脑香气,并有广藿香和薄荷香调。外观为黏性液体,为异构体之混合物。美国IFF公司生产莰烯基甲醇,其产品规格如下:莰烯基甲醇的含量不少于75%(色谱法),但在色谱分析时,应具备典型的标准图谱对照;d2040.982～0.989,n20D1.501～1.505

蒈烯基甲醇 : 4-Hydroxymethyl-2-careneValterolTuriol-gamma蒈烯基甲醇有花香和果香香气,并有木香香调。外观为液体,沸点115℃/270Pa。商品规格制造商 最低含量/% d204 n20D 闪点/℃Dragoco(1989)Rus(1972) —95(乙酰化法) 0.960～0.965～0.966 1.494～1.4971.495～1.496 107—蒈烯基甲醇可由3-蒈烯与多聚甲醛进行Prins反应