布兰克规律 : 某些二元羧酸在醋酐存在下受热失水的规律。由法国化学家布兰克(G.Blanc)于1907年发现。他观察到丁二酸或戊二酸在醋酐存在下,加热蒸馏能得到相应的酸酐,而己二酸或庚二酸在相同条件下则失水脱羧得低一级的环酮。例如:该规律可用于鉴别五碳的二羧酸和六碳的二羧酸,有一定的准确性。

布赫纳 : 德国生物化学家。就读于慕尼黑大学,1888年获巴伐利亚科学院博士学位。曾任杜宾根大学、柏林大学、布雷斯劳大学和符兹堡大学教授。1897年在研究酒精发酵的过程中发现无细胞发酵,证明了在酶细胞中起发酵作用的物质——酒化酶的存在,为酶研究史上的划时代事件。获1907年诺贝尔化学奖。著有《酒精的无细胞发酵》等。

布朗运动 : 悬浮在液体或气体中的微粒(直径约10-3毫米称“布朗微粒”,直径为1～100纳米称“胶粒”) 所作的永不停止的无规则运动 (如图)。例如,在显微镜下所看到的黑墨微粒在水中的运动。温度愈高或微粒愈小,布朗运动愈激烈。由英国植物学家布朗(Robert Brown,1773～1858)于1827年首先发现。自1903年发明超显微镜用以观察溶

布瓦博德朗 : 法国化学家。就读于巴黎综合工科学校。曾任法兰西科学院院士。终身在自己的私人实验室从事研究。用分光分析法创立分离稀土元素的最佳方法,是分光学的创始人。1875年发现元素镓。 1879年指出并非元素,并从土中发现且分离出元素钐。1886年发现元素镝。著有《矿物化学研究中光谱分析的应用》等。

布兰特 : 瑞典化学家。就读于乌普萨拉大学、莱顿大学。兰斯大学医学博士。曾任乌普萨拉大学教授、瑞典皇家制币厂厂长。1735年发现元素钴,并制得不纯的钴金属。对砷化物、植物碱、矿物性碱等亦有研究。

布兰德 : 德意志炼金术士。1669年最早从人尿蒸馏和干馏后的产物中制得白磷。

布莱克 : 英国化学家。就读于格拉斯哥大学,爱丁堡大学医学博士。曾任格拉斯哥大学、爱丁堡大学教授。发现二氧化碳,并阐明其与空气的不同点。证明苦土(氧化镁)和石灰性质不同,纯碱和烧碱的差别。还说明如何利用石灰将纯碱转化为烧碱等。在物理学方面,提出“潜热”和“比热”等概念,并最早测量了化冰为水所需的热量。著有《化

石墨炉原子化器 : 原子化器之一。利用电能直接加热石墨炉(管)以达到被测元素原子化的目的。为防止试样及石墨管氧化,必须不断通入惰性气体(氮气或氩气等)。因加热功率很大,达5千瓦左右,故外围需用冷却水进行冷却。见“原子化器”。

右旋糖酐 : 亦称“葡聚糖”。分子式(C6H10O5)n。分子量8～14万。白色粉末。无臭,无味。易溶于热水,不溶于乙醇。比旋光度[α]D25+190～200°(C=1%,水)。由蔗糖经肠膜状明串珠菌-1226发酵后生成高分子葡萄糖聚合物,再经处理精制而得。中分子右旋糖酐为血浆代用品,有增加血容量的作用;低分子右旋糖酐有改善微循环和抗血栓作用

右旋苯丙胺硫酸盐 : 学名“(s)-α-甲基苯乙胺硫酸盐”。化学式C18H28N2O4S。分子量368.49。白色结晶性粉末。无臭、味苦。熔点295～300℃。比旋光度[α]D20+21.8°(C=2%,水)。易溶于水,5%水溶液pH5～6,微溶于95%乙醇,不溶于乙醚。由苯基丙酮为原料经还原-胺化、拆分、成盐制得:拟肾上腺素药。作用类似于*麻黄碱,除有收缩血管

石蕊试纸 : 用石蕊溶液浸过的干小纸条。有红色和蓝色两种。红色试纸在碱性溶液中变蓝色,蓝色试纸在酸性溶液中变红色。化学试验和化工生产中常用以鉴定溶液的酸碱性。

石榴碱 : 存在于石榴树的树干和根中的一种生物碱。分子式C8H15NO。分子量141.21。无色浆状液体。不稳定,随水蒸气挥发。比重0.988。沸点195℃。溶于水、酒精、醚、氯仿、苯等中。其硫酸盐、鞣酸盐及缬酸盐可用作绦虫驱除剂。

石蜡烃 : 即“烷烃”。语源来自拉丁文parumaffinis,表示“化学亲和力小”的意思。

石灰乳 : 石灰或氢氧化钙与水组成的白色乳状悬浮液。可用以消毒杀菌。参见“石灰”、“氢氧化钙”。

石蕊 : 一种传统染料。常见的是蓝色粉末,其主要成分为C9H10O5N和C13H22O6。市售的石蕊仅含4～5%的有效成分,余者皆为填充剂。在水和酒精中部分溶解,溶液呈蓝色,加酸后溶液即变为红色。可用作酸碱指示剂,其pH变色范围为4.5～8.0,颜色变化为红色至蓝色。一般使用的石蕊试纸,即用滤纸在此试剂中浸制而成。此外,也可用作饮料的染

石墨 : 化学成分C,与金刚石成同质多象。六方晶系。晶体呈片状;通常呈鳞片状、块状或土状集合体。硬度1。比重2.21～2.26。半金属光泽。颜色和条痕均为黑色。易污手,具滑感。解理平行,底面极完全。薄片具挠性。具良好导电性。主要由煤层或含沥青质、碳质沉积岩经区域变质作用而成。由于其熔点高、抗腐蚀、不溶于酸等特性,用于

石灰水 : 澄清的熟石灰[氢氧化钙Ca(OH)2]饱和水溶液。参见“石灰”、“氢氧化钙”。

石棉 : 一种可劈分成细长而柔韧之纤维丝的硅酸盐矿物的总称。成分中含有一定数量的水。按成分和内部结构可分为蛇纹石石棉和角闪石石棉两类。前者又称“温石棉”,是蛇纹石族矿物的纤维状亚种; 后者是角闪石族矿物的纤维状亚种,包括直闪石石棉、透闪石石棉、阳起石石棉、青石棉(钠闪石石棉)等。绿黄色或白色,青石棉呈蓝灰色。

石膏 : 矿物名。又称“生石膏”。化学成分为CaSO4·2H2O。单斜晶系。晶体呈板状,集合体常呈致密粒状或纤维状。硬度2。比重2.3。玻璃光泽。白色,有时因含杂质而染成灰、黄、红等色。解理完全。加热至150℃脱水成烧石膏。主要是古代盐湖或泻湖的化学沉积物。农业上用作肥料,可以改良碱性土壤;用于中性或酸性土壤,可以改善土壤

石蜡 : 一种石油加工产品。固体烷烃(C20～C30正烷烃)的混合物。凝固点在50℃以上。白色或淡黄色固体。无臭无味。在高锰酸钾及少量硬脂酸锰催化剂存在下,在105～120℃以空气进行液相氧化(即石蜡氧化),可制得高级脂肪酸(制皂原料)及高级醇(C12～C13是合成洗涤剂的原料;C5～C9是增塑剂的原料)。由天然石油、人造石油或页岩油的