表面活性剂是两亲分子, 使它在水溶液中具有两种界面(表面)吸附功能。其一, 通过“正吸附”可迅速降低水的表面张力, 体现了表面活

随着科学技术的发展,尤其是化学工业的进步’及相关学科的渗透.促使表面活性剂的作用和应用越趋广泛而深入,大到矿物的开采和能源

表面活性剂按分子结构特性可分为阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性离子表面活性剂、阳离子表面活性剂。阴离子表面活性剂

乳化作用由于油脂在水中表面张力大，当水中滴入油脂后，用力搅拌，油脂被粉碎成细珠状，互相混合成乳浊液，但搅拌停止又重新分层

表面活性剂要呈现特有的界面活性，必须使疏水基和亲水基之间有一定的平衡。HLB（Hydrophile-Lipophile Balance）是表面活性剂的

蛋白质包含非极性、极性和带电基团，许多两亲分子均可以与蛋白质发生各种作用。表面活性剂在不同条件下可形成具有不同结构的分子

工业味精也就是表面活性剂（Surfactant），表面活性剂是这样一类物质,当它的加入量很少时,就能使溶剂(一般为水)的表面张力大大

常用的表面活性剂原料阳离子表面活性剂：水溶性大，在酸性和碱性溶液中较稳定具有良好的表面活性和杀菌作用。两性离子表面活性剂

表面活性剂影响表面张力的动态行为。表面活性剂的表面张力显示出不同的动力学行为，这不仅取决于浓度和温度，而且取决于表面活性

定义：乳液是指一种或多种液体以液珠形式分散在与它不相混溶的液体中构成的分散体系。乳液的液珠直径一般都介于0.1-10μm，因此

表面活性剂在人类的生活中大量应用，但不可否认的是其仍是一种化学制品。有很多表面活性剂的原料都具有一定的毒性与污染性。不可

适当的复配体系在增溶、乳化、起泡等性能方面优于单一表面活性剂体系，不适当的配伍将破坏表面活性作用。1、正、负离子表面活性

在所有的表面活性剂混合体系中，正、负离子表面活性剂具有最强的协同作用。一般认为阳离子表面活性剂和阴离子表面活性剂在水溶液

1、表面活性剂：指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。2、表面张力：使液体表面分子向内收缩至最小面积的

表面活性剂及其代谢产物在机体内引起的生物学变化，亦即对机体可能造成的毒副作用包括急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、对生育繁

评价表面活性剂温和性的方法有多种，目前尚缺少统一标准。目前通用的温和性评价方法主要分为活体试验（in vivo test）和离体试验

表面活性剂对人体皮肤、眼睛、毛发，特别是对皮肤、眼睛的温和性是一个颇难定义的概念，截止目前为止仍然没有统一的标准。表面活

由于目前尚缺少统广的法定方法评价表面活性剂的刺激性，因此很难排出各种具体品种温和性的大小顺序，只能指出表面活性剂结构对

开发结构特殊的新表面活性剂品种，追求温和性是一件耗时费资、永无止境的事，利用表面活性剂的复配协合性，或对原有表面活性剂品

3.1 药物（1）配伍变化和禁忌　　选择药物中使用的表面活性剂首先必须掌握表面活性剂与药物的配伍变化和禁忌知识，所选表面活性