苄基腈 : 又称苯乙腈、氰化苄、α-甲苯腈、ω-氰代甲苯。无色油状液体。有芳香气味。相对分子质量117.15。相对密度1.0214(15/15℃)、1.018。熔点-23.8℃。沸点233.5℃、119.4℃(2.666×103Pa)。折射率1.5211(25℃)。不溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿。本品的化学性质主要表现在氰基上。在碱性水溶液中水解,生成苯乙酸盐。在酸

苄基苯胺 : 又称N-苯基苄胺、N-苄基-N-苯基胺。柱状结晶。相对分子质量183.25。相对密度1.065(25℃)、1.0298(60℃)。熔点37～38℃。沸点306～307℃、201～203℃(4.933×103Pa)、171.5℃(1.333×103Pa)。折射率1.6118(25℃)。不溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿。本品有毒,有刺激性,刺激皮肤、眼睛和粘膜。用途: 有机合成中间体;

1-苄基-4-哌啶酮 : 又称1-苄基-4-氧代哌啶。浅黄色透明液体。有令人不愉快的臭气。相对分子质量189.26。相对密度1.066(25℃)。沸点134℃(0.933×103Pa)、138～141℃(1.200×103Pa)。蒸气压0.400×103Pa(108℃)。闪点158℃。折射率1.5399。不溶于水,溶于甲醇、乙醇、丙酮和甲苯。大鼠经口LD501782mg/kg。用途: 医药原料,合成

苄基氟 : 又称α-氟化甲苯、氟甲基苯。无色液体。相对分子质量110.13。有刺激性气味。相对密度1.0228(25℃)。熔点-35℃。沸点139.8℃(100.391×103Pa)、40℃(1.867×103Pa)。折射率1.4892(25℃)。遇水分解。溶于乙醇和乙醚。刺激皮肤及粘膜,引起神经中枢障碍。用途: 有机合成时苄基化剂;合成香料、染料、农药和医药的原料。

苄基异丁子香酚 : 又称异丁子香酚基苄基醚、2-甲氧基-4-丙烯基苯基苄基醚。白色或浅黄色针状结晶。有丁香、玫瑰、康乃馨香气。由于丁子香酚基的原因有顺、反异构体,市售品为二者之混合物。相对分子质量254.33。熔点58～59℃。沸点282℃。顺式熔点34℃。反式熔点60℃。不溶于水、丙二醇和丙三醇,溶于乙醇、乙醚和非挥发性油

N-苄基二甲胺 : 又称N,N-二甲基苄基胺。无色至浅黄色液体。相对分子质量135.21。相对密度0.915(0℃)、0.894(27℃)。熔点-75℃。沸点180～182℃、73～74℃(2.000×103Pa)。折射率1.5011。闪点54℃。微溶于冷水,溶于乙醇、乙醚及热水。用途:催化剂(脱卤化氢);阻蚀剂;酸性中和剂;有机合成中间体。制法: 以氯化苄为原料在60℃下

苄基丙酮 : 又称甲基苯乙基甲酮、4-苯基-2-丁酮。无色油状液体。相对分子质量148.21。相对密度0.9849(22℃)。沸点233～234℃、115℃(1.733×103Pa)。闪点98℃。折射率1.511(22℃)。难溶于水,溶于乙醇、乙醚和丙酮。用途: 有机合成及医药中间体。制法:①以苄基氯为原料,在甲醇钠溶液中与乙酰乙酸乙酯反应,缩合,生成2-苄基-2-

1-苄基-2-乙基咪唑 : 浅黄色液体。相对分子质量188.27。相对密度1.054。熔点20℃。粘度18mPa·s(25℃)。难溶于水,易溶于甲醇、二甲苯、溶纤剂、甲基乙基酮。本品刺激皮肤及粘膜。小鼠经口LD501880mg/kg。用途:用作环氧树脂的固化剂;医药及农药原料;防锈剂。制法: 以乙二醛为原料,与氨反应,生成咪唑,乙基化,生成2-乙基咪唑,

2-苄基乙酰基乙酸乙酯 : 又称3-氧代-2-苄基丁酸乙酯、2-乙酰基-3-苯基丙酸乙酯。无色液体。有香气。相对分子质量220.27。相对密度1.036。沸点276℃、164℃(2.400×103Pa)。折射率1.5000。难溶于水,与乙醇、乙醚混溶。用途: 用作食用香料,调制水果香型香精,用于软饮料、糖果、冰淇淋。制法: 氯化苄与乙酰乙酸乙酯加热反应,可

苄基乙醚 : 又称(乙氧基甲基)苯。无色至浅黄色油状液体。有愉快的果香气味。能和水蒸气一起挥发。天然存在于可可中。相对分子质量136.20。相对密度0.9490。沸点185℃、70℃(2.000×103Pa)、65℃(1.333×103Pa)。折射率1.4955。不溶于水,与乙醇、乙醚混溶。用途:香料,用于食品;香料原料。制法:①以苄氯和乙醇钠为原料,在乙醇

N-苄基-N-乙基苯胺 : 又称乙基苄基苯胺、N-乙基-N-苯基苄胺。浅黄色油状液体。相对分子质量211.30。相对密度1.034(19℃)。熔点-20℃。沸点287℃(94.659×103Pa,有轻微分解)、186℃(2.933×103Pa)、170～180℃(1.867×103Pa)、163～164℃(0.800×103Pa)。闪点157℃。折射率1.5930。不溶于水,溶于乙醇(1ml/5.5ml)和常用有机溶

芴 : 又称邻亚联苯基甲烷、2,3-苯并茚。从乙醇中析出者为白色叶片状结晶。相对分子质量166.22。相对密度1.202。熔点116～117℃。沸点297.9℃。不溶于水,微溶于乙醇,易溶于热乙醇、乙醚、苯、丙酮、二硫化碳和四氯化碳。高真空下升华。能与三硝基苯生成复合物。小鼠经口LD502000mg/kg。用途:①合成有机光导体的原料,合成三硝

苄胺 : 又称苯甲胺、α-氨基甲苯、辣木碱。无色液体。在空气中产生烟雾。相对分子质量107.16。相对密度0.9813。熔点10℃。沸点184.5℃、90℃(1.600×103Pa)。闪点60℃。折射率1.5430.1.5401(25℃)。粘度1.59mPa·s(25℃)。易溶于苯和丙酮,与水、乙醇、乙醚混溶。呈强碱性。家兔经口LD250mg/kg。用途: 用作有机溶剂及合成原

芬檀麝香 : 又称1,1,2,3,3,6-六甲基-5-乙酰基茚满。属双环茚满型麝香。白色结晶。相对分子质量244.38。有强烈的麝香气味。是人工合成最早的无硝基麝香。熔点35℃。沸点102～113℃(0.0267×103Pa)。溶于乙醇及其他有机溶剂。对热、光、酸、碱、氧化还原均很稳定。用途: 香料,用于调制化妆品、皂用香精,尤其因它的稳定性,多用

芬硫磷 : 又称O,O-二乙基-S-(2,5-二氯苯基硫甲基)二硫代磷酸酯、CMP、G28029。无色至浅黄色油状液体。相对分子质量377.29。熔点16.2℃。沸点130℃。大鼠经口LD50182mg/kg。农药,杀螨剂。

芥酰胺 : CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11CONH2C22H43NO[1]又称顺-13-二十二烯酰胺。白色蜡状物。相对分子质量337.59。熔点83℃。不溶于水,在其他溶剂中的溶解度(g/100g): 甲醇3.1、乙醇6.7、异丙醇8.7、甲乙酮1.9、乙酸乙酯0.6、乙酸丁酯0.7、正己烷0.5、苯0.4、甲苯0.3、二甲苯0.2、四氯化碳0.1以下。本品为不饱和脂肪酸产物。无毒

芥酸 : 又称顺-13-二十二碳烯酸。从乙醇中析出者为无色针状结晶。天然存在于芥子油、菜籽油、海甘蓝油及鳕鱼肝油中。相对分子质量338.58。相对密度0.860(55℃)、0.8532(70℃)。熔点33～34℃。沸点381.5℃(分解)、358℃ (53.329×103Pa)、314.4℃(13.332×103Pa)、300.2℃(7.999×103Pa)、281.0℃(4.000×103Pa)、270.6℃(2.

苋菜红铝色淀 : 其主要成分为C[Al2+n(OH)3nXm],式中C为色素主体(苋菜红,见该条),X为酸根(如Cl-、SO4-2、NO3-等)。带有紫红色的粉末。无嗅。几乎不溶于水及有机溶剂,可缓慢地溶于含碱的水中。着色度与粉末的粒度有关,粒度越细,着色度越高。比苋菜红的耐光性、耐热性更好。在酸性及碱性的水中,色素缓慢溶出。因此用于酸性及碱

花青染料 : 又称菁染料。1856年G.Williams将所发现的亮蓝色染料称为花青[1],自此以后,将这种在喹啉核上有次甲基的一系列染料称为花青染料。现在进一步延伸,凡分子中有以奇数个次甲基(—CH=)共轭双键与两个含氮杂环相连接的结构均称为花青染料(或菁染料);甚至将有代替次甲基的甲亚胺基者也称为花青染料。对于含多个次甲基者,

花生四烯酸 : 又称5,8,11,14-二十碳四烯酸。自然界存在于哺乳动物的肝、磷脂及蛋中,鱼油中大量存在。是一种必需脂肪酸。无色至浅黄色透明液体。相对分子质量304.48。相对密度0.9082。熔点-49.5℃。沸点分解、163℃(0.133×103Pa)。折射率1.4824。酸值184.20。碘值333.50。难溶于水,溶于油脂。用途: 与DHA一起用作婴儿奶制品